雪、雪、雪……で、白の色が多くて、緑色が恋しくなります。お花屋さんも近くにないし、摘めそうな草もありません。ということで、料理に使う野菜を芽立たせてみることにしました。人参のヘッドを切り落としたものをただ水に漬けるという、何てことない作業で…
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